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西餐主厨专业
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现代农业技术专业

中专,大专
专业学制:3+3学制
学历层次:中专+大专
招生对象:初中/高中生
咨询报名电话:18031236372
专业分类: > 专业目录 > 食品餐饮类

8大报名保障:可以选择升学也可以选择就业雄厚的师资队伍98%以上升学率全日制寄宿制教学完美的教学设备军事化管理环境优美学校咨询老师1对1

专业介绍

培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面全面发长的高等技术应用性专门人才,学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上,重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能,具有良好的职业道德和敬业精神,能在餐饮及食品加工企 业从事生产和管理的应用性高级职业技术人才和管理人才。


主要课程

烹饪原料学、烹饪营养学、烹饪卫生学、西餐概论、西餐工艺、中餐切配技术、中餐烹调技术、西 点工艺、餐饮经营与管理、烹饪专业英语


培养目标

毕业后主要在大中型高星级饭店、品牌餐饮企业、餐饮高级会所、各专业酒吧、扒房等从事酒水制作、产品研发与经营管理工作;同时,也可到中、高等职业院校从事教学工作。


就业前景

目前西餐烹饪专业的就业前景非常广,我国现在的餐饮行业相当发达,但是行业人才稀少,所以从事西餐主厨的人员工资很高,其他类别的工作待遇也不错。



标签: 保定技术职校 保定中专职业学校 保定重点技校中专职校

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